Что нужно на 4 порции салата из свежих огурцов:

• 1 маленькая красная луковица
• 60 мл ( 1/4 стакана ) воды
• 1 столовая ложка красного винного уксуса
• 1 чайная ложка соли
• 4 свежих огурца
• 1/2 пучка свежих листьев мяты
• 1/3 пучка петрушки
• 60 мл ( 1/4 стакана ) свежего лимонного сока
• 2 столовые ложки оливкового масла холодного отжима
• 1 маленький зубчик чеснока раздавленный
• 100 г сыра фета

Что нужно на 4 порции салата из свежих огурцов:

• 1 маленькая красная луковица
• 60 мл ( 1/4 стакана ) воды
• 1 столовая ложка красного винного уксуса
• 1 чайная ложка соли
• 4 свежих огурца
• 1/2 пучка свежих листьев мяты
• 1/3 пучка петрушки
• 60 мл ( 1/4 стакана ) свежего лимонного сока
• 2 столовые ложки оливкового масла холодного отжима
• 1 маленький зубчик чеснока раздавленный
• 100 г сыра фета

Как приготовить салат из свежих огурцов:

Лук очистите, помойте, нарежьте тонкими полукольцами. Огурцы помойте, нарежьте тонкими полукольцами. Мяту  и петрушку промойте, просушите на полотенце, нарубите ножом.

Смешайте воду, уксус и соль в миске, замаринуйте лук на 5-10 минут. Выньте лук.

Смешайте в миске лук, огурцы, мяту и петрушку.

Взбейте лимонный сок, масло и чеснок, приправьте солью и перцем. Полейте салат заправкой.  Раскрошите в салат сыр фета.

Подписывайтесь на наш канал в Instagram @gurmania.ru

2014-4-16 15:08