Рецепт макарон с сыром и зеленым горошком

Общее время приготовления по рецепту – 40 мин

Что нужнона 4 порции макарон с сыром и зеленым горошком:

• 500 г пасты орзо (макароны в форме риса)
• 300 г замороженного зеленого горошка
• 1 измельченный зубчик чеснока
• 2 ч.ложки сушеного базилика
• соль и перец
• 4 ст.ложки белого бальзамического уксуса
• 5 ст.ложек оливкового масла
• 4 ст.ложки мелко нарубленной свежей кинзы
• 100 г тертого Пармезана

Как приготовить макароны с сыром и зеленым горошком:

1. Отварить макароны орзо в большой кастрюле с подсоленной водой согласно инструкции на упаковке. За 2 мин до готовности пасты добавить зеленый горошек. Отварить до готовности. Откинуть на дуршлаг, выложить в миску.

2. Смешать венчиком чеснок, базилик, соль, перец, уксус, оливковое масло и петрушку. Полить горячие макароны заправкой и посыпать Пармезаном. Тщательно перемешать макароны с сыром и зеленым горошком и сразу же подавать.

3. Макароны с сыром и зеленым горошком готовы.

Подписывайтесь на наш канал в Instagram @gurmania.ru

2011-6-5 17:54