Что нужно на 4 порции котлет из говядины:

• 750 г постного говяжьего фарша
• 1 яйцо
• 3 пера зеленого лука, тонко нарезанные
• 1 стакан свежих белых панировочных сухарей (мякоти белого хлеба)
• 1 ч. ложка молотого тмина
• 1/2 стакана мелко нарезанных листьев петрушки
• 150 г раскрошенного сыра фета
• Оливковое масло-спрей
• Жареные гренки, соус и дольки лимона для подачи

Что нужно на 4 порции котлет из говядины:

• 750 г постного говяжьего фарша
• 1 яйцо
• 3 пера зеленого лука, тонко нарезанные
• 1 стакан свежих белых панировочных сухарей (мякоти белого хлеба)
• 1 ч. ложка молотого тмина
• 1/2 стакана мелко нарезанных листьев петрушки
• 150 г раскрошенного сыра фета
• Оливковое масло-спрей
• Жареные гренки, соус и дольки лимона для подачи

Как приготовить котлеты из говядины:

1. Смешайте фарш, яйцо, лук, панировочные сухари, тмин, петрушку и фету в большой миске. Приправьте перцем и все хорошо перемешайте. Влажными руками сформируйте примерно одинаковые небольшие котлеты.

2. Пожарьте котлеты на сковороде с маслом, периодически переворачивая, в течение 12 до 15 минут или до готовности.

3. Подавайте котлеты с гренками, соусом и дольками лимона.

4. Котлеты из говядины готовы.

Подписывайтесь на наш канал в Instagram @gurmania.ru

2012-10-18 20:55