Что нужно на 8 порций клубники в шоколаде:

• 150 г молочного шоколада
• 150 г темного шоколада
• 150 г белого шоколада
• 750 г крупной клубники

Что нужно на 8 порций клубники в шоколаде:

• 150 г молочного шоколада
• 150 г темного шоколада
• 150 г белого шоколада
• 750 г крупной клубники

Как приготовить клубнику в шоколаде:

1. Выложить противень пекарской бумагой. Разломать молочный шоколад на равные кусочки. Выложить в жаропрочную чашу.

2. Наполнить кастрюлю водой на одну треть. Довести до кипения на сильном огне. Убавить огонь до слабого. Поместить миску с шоколадом на водяную баню, так, чтобы дно не касалось воды. Помешивая металлической ложкой, добиться однородной консистенции.

3. Обмакнуть одну треть клубники в шоколад. Выложить на противень. Повторить для темного и белого шоколада. Убрать в холод до застывания шоколада.

Подписывайтесь на наш канал в Telegram @gurmania_ru

2012-3-5 23:24